Какие основные моменты нужно учитывать при выборе фултанга? Он же цельнометаллический нож. Какая сталь лучше всего подходит для данного типа ножей? Что можете сказать про сталь 95х18 и х12мф? Почитал ножевые форумы, у практически каждого человека своё мнение на этот счет. Кому верить? Что из данного https://nozhi52.ru/katalog/tselnometallicheskie-nozhi/ каталога посоветуете выбрать с бюджетом до 6 тысяч рублей?